Pennello piatto per una applicazione pių ampia del colore; viene richiesto per le tecniche pastose ed č il pennello ideale per dilettanti e artisti. Per i pennelli artistici in pelo di bue, vengono apprezzati i peli delle orecchie dei buoi delle Alpi, robusti ed elastici allo stesso tempo; ideali per tempera e pittura ad olio.